Вітаю вас, мої дорогі читачі! Були ми якось раз на недільному обіді у свекрухи. Вона щоразу прагне здивувати нас цікавими стравами. В цей день в меню була риба, запечена зі сметаною – на смак ніжна, м’яка, схожа на тріску або минтай. Чоловік і син нахвалювали страву, а я вирішила дізнатися, що це за страва така, щоб приготувати самій. Виявилося, що це лимонелла, яку ще називають лемонемой – морська мешканка з витріщеними очима і вузьким хвостом. Свекруха з задоволенням розповіла, як приготувати лимонеллу, щоб вона вийшла соковитою і тане в роті.

В принципі, у зверненні з такою рибкою немає нічого складного. Вона легко чиститься і містить мало кісток, що для мене великий плюс. А можна готувати по-різному: запікати в духовці, смажити на сковороді, варити, тушкувати в мультиварці і навіть в мікрохвильовій печі. Виходить дуже смачно!

У м’якоті риби багато білка, мало жиру (всього 1%), так що продукт сміливо можна назвати дієтичним.

Всім, хто бажає схуднути, рекомендую включити цей продукт в своє меню – і насититеся при моєму столі, і станете стрункішими 🙂 Отже, давайте розглянемо кілька варіантів готування лемонемы, щоб ви вибрали підходящий для себе.