Як приготувати рибу дорі? 5 рецептів приготування смачної риби

Смачна риба дорі, смажена на сковороді

Найпоширенішим варіантом приготування сонячника вважається обсмажування. Правда, калорійність буде більше, зате ви отримаєте дуже ароматну м’якоть з приємною хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:

  • 1 тушка дорі;
  • 2 цибулини;
  • оливкова олія;
  • сіль і прянощі за смаком.

Процес приготування:

1. Цибулю нарізати товстими кільцями і викладіть на сковороду.

2. Зверху полийте оливковою олією і покладіть цілу рибну тушку. Не забудьте її попередньо вимити і очистити від нутрощів. А от голову і плавники можна не видаляти, щоб страва виглядало колоритніше.

Цікаве:  Які фрукти можна заморожувати на зиму в домашніх умовах: правила і особливості

3. Посоліть блюдо, за бажанням додайте прянощі. Поставте сковороду на малий вогонь і накрийте кришкою. Готуйте 25-30 хвилин, не перемішуючи компоненти.

Смажений солнечник відмінно поєднується зі свіжими і в’яленими помідорами, черешковым селерою і часниковим соусом. А якщо любите класичні гарніри, подавайте зі смаженою картоплею або рисом. При подачі шматочки можна збризнути лимонним соком, але специфічного запаху у дорі немає, тому цей крок необов’язковий.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6