Як приготувати рибу дорі? 5 рецептів приготування смачної риби

Рецепт приготування риби дорі у фользі з овочами в духовці

Для початку розповім вам, як готую сонячника я сама. Мені дуже подобається запікати її у фользі. Так вона готується у власному соку, добре просочується прянощами і запахом овочів, стає дуже соковитою. І «чаклувати» над стравою не потрібно – відправила в духовку і можна йти відпочивати 🙂

Знадобляться продукти:

  • 1 рибна тушка;
  • 1 цибулина;
  • 1-2 моркви;
  • 1 ст. л. соняшникової олії;
  • 5-7 горошин запашного перцю;
  • сіль і прованські трави за смаком

Як приготувати:

1. Тушку вимийте, обріжте плавники і зніміть тонку шкіру.

2. Цибулину наріжте соломкою. Морква подрібніть на фігурної тертці, щоб блюдо вийшло красивим. Якщо спеціальної терки немає, просто поріжте кружечками.

3. Візьміть смужку фольги, укладіть на неї нарізану моркву, а зверху присипте цибулею. Чергуйте овочі, щоб вийшла чотиришарова овочева «подушка».

Цікаве:  Як зробити бургер в домашніх умовах рецепт

4. Дорі посоліть з двох сторін, укладіть на «подушку» і присипте прованськими травами. Загорніть фольгу з двох сторін, залишаючи серцевину прочиненими.

5. В середину налийте олію і помістіть кілька горошин перцю. Закрийте отвір у фользі і відправте запікатися в духовку. Готуйте при температурі 180 °С протягом 30 хвилин.

Це блюдо можна назвати дієтичним для схуднення – в ньому мінімум жиру і багато корисних овочів. Моркви і цибулі можете використовувати стільки, скільки забажаєте, щоб їсти їх замість гарніру.

По цьому ж рецепту рекомендую запекти морського окуня з овочами. Докладний рецепт дивіться в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6