Смажені макарони з куркою на сковороді без варіння

Як при дефіциті часу після насиченого трудового дня ще й смачно нагодувати сім’ю? Вашій увазі ще одна варіація страви без варіння, приготування якого піде не більше півгодини. Тут використовуються курячі стегенця і макарони твердих сортів, які не розварюються і завжди виглядають дуже апетитно. Подробиці дивіться в цьому відео.

Як посмажити макарони з тушонкою на сковороді без попередньої варіння?

Тушонка – воістину універсальний, я б навіть сказала, народний продукт. На її основі можна готувати практично будь-які перші і другі страви. Для готування рекомендую взяти товстостінний казанок, де всі компоненти будуть повільно нудитися і поступово доходити до потрібної кондиції.

Список інгредієнтів:

• 300 г макаронів;
• 1,5 склянки води;
• 1 шт. ріпчастої цибулі;
• 1 банка тушонки;
• соняшникова олія для смаження;
• сіль і чорний перець за смаком.

Як смажити:

1. Цибулину поріжте дрібними кубиками і висипте в розігрітий на вогні казанок без масла. Обсмажуйте на сухій поверхні кілька хвилин, і тільки потім додайте соняшникову олію – так буде смачніше.

2. Продовжуйте смажити з маслом на вогні вище середнього ще 3-4 хвилини. Стежте, щоб цибуля не підгорів!

3. До цибулі додайте тушонку – весь вміст банки разом з рідиною. Розімніть шматочки м’яса лопаткою і потримайте на вогні пару хвилин.

4. Всипте в казанок сирі макарони і добре перемішайте інгредієнти.

5. Влийте воду, ще раз перемішайте і накрийте кришкою. Залиште нудитися на вогні близько 5 хвилин.

6. Приправте чорним перцем, посоліть, закрийте кришкою і продовжуйте тушкувати при невеликій потужності плити до повної готовності. Макарони повинні стати м’якими, але не перетворитися на кашу.

За рахунок м’ясного соусу з тушонки готове блюдо виходить дуже соковитим і ароматним. При бажанні ви можете використовувати різні приправи, щоб зробити страву більш оригінальним, пряним і навіть гострим.