Рецепт приготування макаронів по-флотськи з фаршем на сковороді без варіння

Саме таке блюдо користується особливою популярністю в нашій родині, оскільки виходить дуже ситним, смачним і апетитним. Звичайно, дієтичним рецепт не назвеш – все-таки калорійність 100 г готового страви становить не менше 200 ккал. Але коли потрібно швидко когось нагодувати, то кращого варіанту і не придумаєш.

Список інгредієнтів:

• 300 г макаронів;
• 400 р м’ясного фаршу;
• 100 г цибулі;
• 230 г моркви;
• рослинна олія;
• сіль, перець, приправи за смаком.

Покрокове приготування страви:

1. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву подрібнити на крупній тертці. Саме великі шматочки моркви в цьому рецепті дадуть особливий смак і консистенцію.

2. У сковороду налийте олію і поставте розігріватися на сильний вогонь.

3. Цибулю і моркву відправте в сковороду, зменшіть потужність плити і обсмажуйте овочі до золотистої скоринки.

4. До обсмаженою овочам додайте сирий фарш і продовжуйте готувати на середньому вогні близько 15-20 хвилин. М’ясо повинно повністю просмажиться.

Одна порада: якщо ви хочете отримати чудовий ніжний соус, потушкуйте фарш з невеликою кількістю вершків – не пошкодуєте!

5. Готовий фарш посоліть, приправте перцем і щіпкою чебрецю.

6. Всипте в сковороду сирі макарошки, перемішайте і залийте водою. Води налийте стільки, щоб вона повністю покривала вміст сковороди.

7. Готуйте на середньому вогні до тих пір, поки макарони не стануть м’якими. В процесі вони будуть вбирати воду, тому можете трохи підлити рідини.

Здавалося б, у страві немає нічого особливого, але невигадливість повинна припасти до душі любителям класичної домашньої кухні. У нас його люблять їсти в будь-який час доби, будь то ранок або пізній вечір 🙂 А якщо у мене залишаються відварені макарони, я готую запіканку з фаршем в духовці. Просто і дуже швидко!