Як приготувати люля-кебаб в домашніх умовах на сковороді? 5 способів приготування вдома

Як вдома на сковороді приготувати люля-кебаб з баранини?

І, нарешті, для справжніх шанувальників татарської кухні — класичний рецепт з баранини. Саме такий, як готують на батьківщині, з курдючним салом і зеленню. А якщо у вас є сковорода-гриль, страва точно не можна буде відрізнити від оригіналу.

Що взяти:

  • 1кг баранячого фаршу;
  • 180 г курдючного сала;
  • 180 г ріпчастої цибулі;
  • 1 ст. л. меленого коріандру;
  • 1 ст. л. солі;
  • 0, 5 ч. л. чорного перцю;
  • 0,5 ст. л. меленої зіри;
  • соняшникова олія для смаження.

Як приготувати:

1. Ріпчасту цибулю і курдючне сало дуже дрібно нашаткуйте, поперчіть, посоліть і додайте спецій.

Цікаве:  Запіканка з макаронів в духовці – покрокові рецепти страви з фаршем, сиром та ковбасою, з куркою і помідорами або грибами

2. Добре вимішайте і відбийте фарш.

3. Сформуйте ковбаски, нанизайте на шпажки і щільно обімніть, щоб вийшло повітря.

Розігрійте сковороду (краще гриль) з маслом. Обсмажуйте кебаби по 4-5 хвилин з кожного боку.

Люля-кебаб сміливо можна назвати ідеальним стравою. Воно виходить смачним з будь-якого виду м’яса, а готується швидко і легко. А ще його можна подавати з будь-яким гарніром, запеченими або мариноваными овочами, лавашем. Тобто, буквально за півгодини ви можете приготувати просто шикарна вечеря. Приємного апетиту і не забувайте заглядати на мій блог!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6