Як приготувати люля-кебаб в домашніх умовах на сковороді? 5 способів приготування вдома

Як приготувати люля-кебаб з свинини в домашніх умовах на сковороді?

Таке блюдо виходить найбільш близьким до оригіналу і напевно сподобається всім шанувальникам східної кухні. Але я все одно додаю до свинини трохи яловичини, щоб вийшло ніжно і не так жирно. Готується дуже швидко, а ще ковбаски можна заморозити і потім посмажити або запекти в духовці.

Продукти для страви:

  • 400 г фаршу (свинина+яловичина);
  • 1 цибулина;
  • 1 ч. л. солі;
  • трохи зелені;
  • спеції за смаком;
  • рослинна олія для смаження.
Цікаве:  Амарантовий хліб: 6 рецептів в домашніх умовах

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте дуже дрібними кубиками, зелень нарубаєте і додайте до фаршу, перемішайте.

2. Посоліть і поперчіть масу, при бажанні додайте спеції. Вимісіть і відбийте.

3. Сформуйте довгасті котлетки, відправте їх у холодильник на 10-15 хвилин.

4. Розігрійте Сковороду на вогні, налийте олію.

Викладіть підготовлені котлетки і смажте їх з обох сторін по 10 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6