Як приготувати люля-кебаб в домашніх умовах на сковороді? 5 способів приготування вдома

Рецепт приготування люля-кебаба з курки на шпажках

Цей варіант трохи відрізняється за смаком від оригінального, але у нього є свої переваги. Виходить абсолютно нежирним. Стравою цілком можна нагодувати дітей або прихильників здорового харчування.

Список інгредієнтів:

  • 400 г курячого філе;
  • 1 цибулина;
  • будь-яка зелень;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • рослинне масло.

Покроковий рецепт з фото:

1. Куряче м’ясо дуже дрібно наріжте або подрібніть блендером. Фарш повинен бути однорідним, але не схожим на кашу.

2. Цибулю дрібно наріжте, зелень подрібніть, додайте у фарш, посоліть, поперчіть і всипте спеції.

Цікаве:  Рисове вино: 7 простих рецептів приготування в домашніх умовах

3. Добре перемішайте масу і злегка відбийте об стіл. Вона повинна стати щільною і в’язкою.

4. Шпажки замочити у воді на півгодини. Фарш поставте на 20-30 хвилин у холодильник.

5. Розділової масу на маленькі порції і мокрими руками сформуйте кебаби, одягніть їх на шпажки.

Смажте блюдо з двох сторін на розігрітій олії. Подавайте з лавашем і маринованою цибулею.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6