Як правильно приготувати икряники з ікри сазана?

Такі оладки готуються дуже просто – точно так само, як звичайні оладки, тільки в якості основи береться ікра. Цей рецепт вважається класичним, але його можна злегка видозмінити за смаком. Наприклад, замість звичайної борошна взяти цільнозернове або навіть манну крупу.

Для м’якості і соковитості додайте в тісто подрібнену цибулину.

Як посмажити смачні котлети з ікри сазана?

Ікряние котлети – відмінна заміна котлет з м’яса або риби. Вони досить ситні, але при цьому легкі і дієтичні – прекрасний варіант для тих, хто дотримується дієти. Подавати можна як гарячими, так і холодними, з гарніром з овочів, гречаної каші або картопляного пюре.

Перелік продуктів:

• 750 г ікри;
• 1 цибулина;
• 3 ст. л. борошна;
• 3 ст. л. манки;
• 1 яйце;
• 0,5 ч. л. солі;
• чорний перець за смаком;
• соняшникова олія.

Рецепт з фото:

1. Підготовлену основу добре перемішайте виделкою або вінчиком, можна пропустити через м’ясорубку.

2. Цибулю подрібніть блендером, натріть на тертці або дуже дрібно наріжте, додайте в икорную масу.

3. Перемішайте продукти, всипте борошно і манку, посоліть і поперчіть, добре вимісіть. Залиште на 10-15 хвилин, щоб крупа злегка набрякли.

Добре розігрійте Сковороду, налийте олію, викладайте масу столовою ложкою і смажте з двох сторін. Готувати на маленькому вогні до золотистого відтінку, на одну сторону йде приблизно 2-3 хвилини.

Сподіваюся, вам сподобалися страви з сьогоднішнього випуску. Приготуйте їх для своїх близьких та поділіться кращими рецептами з друзями в соцмережах. А якщо у вас є свої способи приготування цього продукту, обов’язково розкажіть мені про них. До нових зустрічей і частіше заходьте на сторінки мого блогу!