Здрастуйте, дорогі друзі! Незважаючи на ніжну любов до риби, я довго не знала про таке жителя водойм, як сазан. З нею я познайомилася на ринку, коли шукала коропа чи карася на вечерю. Виявилося, що це чудова риба з соковитим м’ясом, а ще в ній часто міститься багато ікри. Якщо вам в руки потрапив такий продукт, обов’язково збережіть його. Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати ікру сазана, і вона займе гідне місце у вашому меню.

Свіжа сазанья ікра – цінний, поживний і дуже смачний продукт. Її калорійність складає всього 205 ккал, причому основна їх частина припадає на жири і білки. На відміну від тваринних жирів і білків, вони чудово засвоюються і не сприяють набору зайвої ваги. А ще в ній містяться Омега-3 жирні кислоти, які необхідні для здоров’я та краси.

Ще одна перевага полягає в тому, що продукт готують різними способами. Його можна солити, запікати в духовці або смажити на сковороді з різними добавками. У солоному вигляді це відмінна закуска, особливо в поєднанні з вареною або печеною картоплею. Смажити можна як у натуральному вигляді, так і приготувати оладки або котлетки під назвою икряники. Загалом, вибирайте те, що вам сподобається найбільше, а я поділюся перевіреними і смачними рецептами 🙂