Як приготувати ікру сазана в домашніх умовах? 6 рецептів приготування ікри

Пробійна ікра сазана — рецепт засолки без окропу

У пошуках того, що можна приготувати ще з цінного інгредієнта,пропоную спробувати цей спосіб. Він трохи простіше попереднього, адже підібрати правильну температуру води досить складно. Крім того, продукт не піддається температурному впливу, тому смак виходить більш вираженим.

Список інгредієнтів:

  • 1 кг сазаньей ікри;
  • 1 ст. л. солі;
  • трохи рослинного масла.

Як зробити:

1. Продукт ретельно очистіть, промийте і пропустіть через м’ясорубку. Краще використовувати насадку з великими отворами, щоб збереглася зерниста структура.

Цікаве:  Тісто на сирих дріжджах: 6 рецептів дріжджового тіста

2. Засипте масу сіллю і ретельно перемішайте. Сіль повинна розподілитися рівномірно і добре розійтися.

3. Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на 24 години.

Після того, як страва постоїть добу на холоді, його можна вживати. При бажанні полийте зверху рослинним маслом і посипте рубаним зеленим луком.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6