Салат “Десятка” з баклажанів на зиму – 5 рецептів з фото (покроково)

Салат з баклажанів з промовистою назвою «Десятка» примирить любителів лечо з перців і гострих закусок з синеньких, оскільки всі інгредієнти в ньому закладені в рівній кількості. Про популярність зимової заготівлі підказує безліч версій салату: «пятерочки», трієчки», «двадцятки». Десятка приваблива тим, що подавати її можна як самостійну закуску або використовувати як гарнір до м’ясних страв.

Це якийсь «єралаш» з декількох простих овочів, у великій кількості вирощуються на наших грядках ділянок і прекрасна можливість швидко переробити урожай. Як ви вже зрозуміли з назви, в класичному рецепті всі овочі беруться в рівній кількості, а саме по 10 штук. Традиційно, у складі салату беруть участь помідори, баклажани, солодкий перець, часник і цибуля. Але за бажанням дозволяється додати будь-які інші – моркву, кабачки.

Цікаве:  Качка з рисом в духовці: 6 рецептів приготування фаршированої качки