Як приготувати ікру карася в домашніх умовах? 5 смачних рецептів приготування

Як приготувати ікру карася зі сметаною в духовці?

Це дуже цікаве блюдо, смачне, приємне по консистенції схоже на щільний омлет з однорідною текстурою. Дуже цікава запіканка-суфле. А на гарнір відмінно підійде овочеве рагу або тушкована капуста.

Вам знадобиться:

  • 500 г ікри;
  • 3 ст. л. борошна;
  • 200 мл сметани;
  • сіль за смаком;
  • 10 г вершкового масла.

Як приготувати:

1. Перетріть икорную масу через сито, видаліть плівки.

2. Посоліть, додайте сметану, збийте вінчиком або міксером. Додайте борошно, знову збийте.

Цікаве:  Каша з полби: 5 рецептів приготування каші на молоці і на воді

3. Змастіть форму для випічки вершковим маслом, влийте ікорне тісто.

4. Випікайте 15-20 хвилин в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 градусів.

Готову запіканку зверху змастіть вершковим маслом. У готовому блюді ікринки не похрустують на зубах, як у багатьох інших подібних стравах. Вони не щільні і взагалі не відчуваються, але дають насичений смак 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6