Здрастуйте, дорогі мої читачі! Нещодавно чоловік привіз додому цілу в’язку свежепойманных карасів. Частина рибок я відразу посмажила на сковороді. Залишилася у мене ікра, яку я теж навчилася смачно готувати різними способами. Навіть синочок їсть рибні оладки і котлети. Сьогодні вирішила поділитися з вами рецептами як приготувати ікру карася.

Цінного білка в цьому продукті стільки ж, скільки в тунці, який я теж іноді купую і смажу на сковороді. Свіжу ікру я відразу ж засалываю. Що може бути смачніше простого бутерброда з маслом або загорнути її в млинці?

Можна просто посмажити на сковорідці або в мультиварці, зробити ікорне суфле в духовці або спекти оладки. А якщо немає часу, заморозьте порціями на майбутнє. Потім діставайте по мірі потреби, продукт не втратить при заморожуванні ні смаку, ні властивостей, і добре збережеться.