Як правильно варити горохову кашу? 7 смачних рецептів горошницы

Як швидко зварити кашу з колотого гороху в мікрохвильовці?

Цей рецепт просто знахідка! Всього за 30 хвилин бобові перетворюються в густе пюре: дуже ніжна, однорідна, з приємним вершковим смаком. Готується просто і чистий посуд – нічого не тікає. Дуже рекомендую спробувати.

Як приготувати горохову кашу в горщику в духовці?

Таким способом приготування каша добре розпариться і стане дуже м’якою і смачною. Додатково вона просочиться ароматом спецій, грудинки і цибулі. Виходить просто смакота 🙂 Рецепт розрахований на 3 горщика.

Для приготування візьміть:

  • 1 склянку колотого гороху;
  • 150 г копченої грудинки;
  • 1 цибулину;
  • 25 г вершкового масла;
  • 3 лаврових листа;
  • перець чорний мелений;
  • рослинна олія;
  • сіль.

Етапи готування:

1. Крупу замочіть на кілька годин, можна на ніч. Потім промийте, поки вода не стане прозорою. Залийте чистотою холодною водою у співвідношенні 1:2 і поставте варитися на повільний вогонь на 40 хвилин.

Цікаве:  Вино з жимолості в домашніх умовах: простий рецепт приготування

2. М’ясо і цибулю наріжте кубиками. Викладіть на сковороду з розігрітим маслом і злегка зарумяньте. Додайте сіль і мелений перець.

3. Горох відкиньте на сито, щоб стекла зайва вода. Розкладіть по горщикам.

4. Зверху викладіть грудинку з цибулею і по 1 лавровому листку. Накрийте кришечками. Готуйте в розігрітій до 180 º с духовці 20 хвилин.

Спочатку цей спосіб може здатися трудомістким. Насправді, він займає набагато менше часу, ніж звичайна варіння горошницы в каструлі або мультиварці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8