Як правильно гасити капусту в каструлі? 6 дуже смачних рецептів приготування

Свіжа капуста, тушкована з фаршем в каструлі

В цей рецепті використовуються два види капусти, і у кожної свій особливий відтінок смаку. Соєвий соус надає пікантності і непередаваний аромат. Тільки не забувайте, що він містить сіль. Не пересолити!

Для рецепту візьміть:

  • 330 г білокачанної капусти;
  • 170 г пекінської капусти;
  • 200 г м’ясного фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 2 ч. л. томатного соусу;
  • 2 ч. л. соєвого соусу;
  • масло;
  • лавровий лист;
  • сіль.

Як приготувати:

1. Подрібніть цибулю. Моркву натріть на дрібній тертці.

2. Обсмажте овочі до готовності на розігрітому маслі.

3. Білокачанну капусту нашаткуйте і додайте в сковороду. Збризніть її маслом, перемішайте.

Цікаве:  Варення з агрусу з апельсином на зиму: 9 простих рецептів приготування конфітюр

4. Вогонь збавте до слабкого, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте овочі 10-15 хвилин. В цей час наріжте пекінську.

5. В окремій сковороді обсмажте фарш до напівготовності. Додайте його до що сумують овочів. Перемішайте. Сюди ж викладіть пекінську і тушкуйте під закритою кришкою ще 5 хвилин.

6. Через 5 хвилин трохи посоліть, викладіть пасту і соєвий соус. Перемішайте і доведіть до готовності. В кінці приправте лавровим листом.

Аромат у цього блюда просто неймовірний! Подавати можна з рубаним кропом.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7