Як посмажити курячу грудку на сковороді, щоб вона була м’яка і соковита?

Як швидко посмажити курячу грудку в панірувальних сухарях, щоб була м’яка і соковита?

Дуже простий, але при цьому цікавий варіант приготування. Таке блюдо сподобається і дітям, і дорослим. Гарним доповненням до таких наггетсам будуть різноманітні соуси: томатний, сирний або барбекю. Їсти їх можна з гарніром або як самостійну закуску.

Потрібні продукти:

  • 500-600 г курячого філе;
  • 3 яйця;
  • 150-200 г панірувальних сухарів;
  • рослинна олія;
  • сіль, чорний перець.

Як приготувати покроково:

1. М’ясо наріжте великими шматочками, товщиною в 1 см. Посоліть і поперчіть їх.

Цікаве:  Сухе вино в домашніх умовах: як зробити, рецепти приготування покрокового

2. Збийте яйця з сіллю і перцем. Шматки курки умочіть в кляр і панірувальних сухарях. При необхідності повторіть шари ще раз.

3. На сковороді розжарте велика кількість масла і опустіть в нього нагетси. Обсмажте з обох боків до рум’яної скоринки.

Викладіть готові шматочки на тарілку, застелену паперовою серветкою.