Соковита куряча грудка, смажена шматочками з цибулею та сметаною
Мій улюблений варіант приготування. Блюдо виходить дуже ніжним і тане в роті. Курку можна приготувати і в вершках, але я зазвичай використовую сметану. Обов’язково спробуйте подати його з підливою — ваші домашні будуть у захваті.
Необхідні інгредієнти:
- 1 лоток курячого філе;
- 1 цибулина;
- 2-3 ст. л. сметани;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло.
Як правильно смажити:
1. Цибулю дрібно порубаєте. Грудинку наріжте середніми кубиками.
2. Викладіть м’ясо на сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте, постійно помішуючи, до напівготовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
3. Додайте до м’яса цибулю, перемішайте і тушкуйте протягом 10-15 хвилин.
4. Викладіть в сковороду сметану, розмішайте і тушкуйте під кришкою ще 10-15 хвилин.
СТАТТІ ПО ТЕМІ:
- Куряче філе з сиром на сковороді – 6 рецептів приготування курки з сиром
- Як смачно приготувати філе індички на сковороді? 6 рецептів страв з індички
- Курячі відбивні в клярі – 5 рецептів соковитих відбивних з філе курки
М’ясо з вершковим соусом готове, швидше подавайте зі свіжим овочевим салатом або смаженою картоплею.
