Як маринувати маслюки на зиму? 7 рецептів приготування грибів в домашніх умовах

Як маринувати маслюки без стерилізації смачно і швидко?

Домашнє консервування багатьом господиням представляється як дуже клопітка заняття, що віднімає купу часу. Але процес значно спрощується, якщо маринувати гриби без стерилізації. У складі заготовки використовується оцет, так що можете не переживати, що розсіл забродить, а ваша праця виявиться марною.

Список інгредієнтів:

  • 1 кг маслюків;
  • 400 мл води;
  • 50 мл столового оцту;
  • ½ Ст. л. солі;
  • 1 ст. л. цукру;
  • по 4 горошини чорного і запашного перцю;
  • 4 лаврових листа.

Покрокова інструкція:

1. Відварені маслюки занурте в чисту воду, додайте сіль і цукор. Кип’ятіть протягом 10 хвилин.

Цікаве:  Як зробити Ткемалі із слив на зиму: 13 кращих покрокових рецептів приготування

2. Додайте суміш перців, лавровий лист і влийте оцет. Кип’ятіть ще 7-10 хвилин і зніміть з вогню.

3. Вийміть всі лаврові листи, а маслюки розкладіть по банках. Ємності заздалегідь ретельно вимийте і стерилізуйте разом з кришками.

4. Загорніть банки, укрийте теплою ковдрою і дайте охолонути.

З’їсти таку заготовку потрібно протягом 10 місяців – довше зберігати не рекомендується. Але я впевнена, що ці смачні гриби ви з’їсте набагато швидше:) Заправляйте їх соняшниковою олією, подкрошите цибулю і ароматна закуска вже на вашому столі.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8