Хе з риби по-корейськи – 8 рецептів приготування в домашніх умовах

Як приготувати домашнє хе з товстолобика?

Ще один чудовий інгредієнт корейської закуски. Товстолобик досить жирний, завдяки чому страва виходить соковитим. Цей варіант передбачає додавання корейської моркви – для економії часу її можна купити в магазині. Правда, я б радила приготувати її самостійно. В цьому випадку ви зможете контролювати гостроту страви.

Що входить до складу:

  • 1 кг товстолобика;
  • 2 червоної цибулини;
  • 2 середніх моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 2 ч. л. солі;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 100 г рослинної олії;
  • 3 ст. л. оцтової есенції;
  • 1 пакет приправи для корейської моркви;
  • перець за смаком.
Цікаве:  Кекси в паперових формочках – прості рецепти міні-кексів в духовці

Як зробити:

1. З філе вийміть кісточки, добре промийте його і поріжте на невеликі шматочки. Посоліть, поперчіть, додайте оцтову есенцію і відставте в сторону.

2. Очищену моркву натерти на спеціальній тертці, часник дрібно подрібніть. Натерту моркву посоліть, поперчіть і залийте приправою для корейської моркви. Її потрібно приготувати так, як зазначено в інструкції.

3. На сковороді розігрійте 100 г рослинної олії і влийте в моркву. Додайте сіль з цукром, ретельно перемішайте.

З’єднайте рибу, моркву і подрібнений зелений лук. Залиште мінімум на годину, але краще витримати страва не менше 6 годин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9