Хе з риби по-корейськи – 8 рецептів приготування в домашніх умовах

Хе з риби з морквою і цибулею – рецепт приготування з щуки

В багатьох стравах щука виходить суховата. Тому страви доводиться маринувати і тушкувати. Але хвє – зовсім інша справа. А замість звичайної моркви рекомендую взяти моркву по-корейськи. Страва від цього тільки виграє в смаку!

Інгредієнти для страви:

  • 2 кг щуки;
  • 1 ст. л. оцту;
  • 2 цибулини;
  • 7 зубчиків часнику;
  • 1 маленька морква або половинка великої;
  • 2 ст. л. солі;
  • 0,5 ст. л. чорного перцю;
  • 0,5 ст. л. червоного перцю.

Як приготувати:

1. Тушку почистіть: видалити луску, нутрощі, хребет і кістки. Отримане філе промийте і наріжте шматочками завтовшки 2-3 див.

Цікаве:  Варення з жердели без кісточок на зиму: 9 кращих рецептів приготування

2. Залийте оцтом, добре перемішайте, щоб він добре розподілився. Приберіть все в холодильник на 3 години.

3. Овочі очистити, цибулю наріжте півкільцями, часник подрібніть ножем, моркву натріть на середній терці.

4. Додайте до щуки сіль з меленим перцем, а також овочі. Все добре перемішайте.

Блюдо викладіть у скляну банку, добре утрамбуйте. Прикрийте кришкою або фольгою. Приберіть на 9-10 годин в холодильник.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9