Як приготувати горбушу в клярі в духовці

Не журіться, якщо вам довелося відмовитися від смаженого – це не привід позбавляти себе смачної страви. Готувати горбушу в клярі спокійно можна в духовці, тримайте технологію приготування і хороший рецепт.

Беремо:

• Філе горбуші – 500 гр.
• Борошно – 200 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Молоко, жирну 3,2% — 200 мл
• Олія, сіль.

Приготування:

• Замаринуйте стейки горбуші в будь приправі, не забувши посолити шматочки. Залиште на 20-30 хвилин.
• У невеликій мисочці збийте яйця з сіллю. Влийте молоко, одночасно разбалтывая вміст.
• Підсипте борошно, інтенсивно розмішайте тісто.
• Промажте деко або плоску форму маслом. Умочіть напівфабрикати горбуші в тісто, викладіть рядами на деякій відстані один від одного.
• Розігрійте духовку до 180 С, включіть таймер на 30-40 хвилин. Час запікання залежить від величини шматочків. Про готовність вам підкаже зарумянившийся верх рибки.