Фунчоза з куркою і овочами: 5 рецептів приготування гарячої страви

Рецепт приготування фунчозы по-корейськи з куркою і овочами в соєвому соусі

Я вперше готувала страву саме за цим рецептом. Він дуже простий, потребує мінімум часу і сил. А страва вийде неймовірно смачною, ситною і красивим. Подавати рекомендую ще теплим — так набагато смачніше і ароматні 🙂

Інгредієнти:

  • 200 г фунчозы;
  • 2 шт. курячих філе;
  • 1 цибулина;
  • 1 солодкий болгарський перець;
  • 1 помідор;
  • 1 свіжий огірок;
  • 2-3 ст. л. соєвого соусу;
  • мелений перець (за смаком);
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 ст. л. насіння кунжуту;
  • невеликий пучок зелені;
  • щіпка солі (за смаком);
  • рослинна олія для смаження.

Як готувати:

1. Наріжте філе кубиками, цибулю — півкільцями, а перець, помідор і огірок – смужками. Дрібно порубаєте зелень.

2. На сухій сковороді кунжут обсмажте до золотистого кольору.

Цікаве:  Курячі ніжки в медово-соєвому соусі в духовці

3. На рослинному маслі трохи обсмажте куряче м’ясо, додайте цибулю. Через пару хвилин покладіть в сковороду перець, потім помідор і продовжуйте готувати.

4. Вміст посоліть, поперчіть, додайте спеції і соєвого соусу. Перемішайте і тушкуйте до готовності.

5. Фунчозу залийте окропом і залиште на 5-6 хвилин. Злийте воду і надріжте локшину в декількох місцях.

З’єднайте «вермішель» з м’ясом і теплими овочами. Додайте огірок, подрібнений часник, посипте зеленню і кунжутом і все добре перемішайте. Розкладіть блюдо по порційних тарілках і подавайте на стіл.

З блюд азіатської кухні рекомендую спробувати гречану локшину з овочами. У страві гармонійно поєднуються яскраві кольори овочів, куряче м’ясо і приправи.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6