Здрастуйте, дорогі читачі і передплатники мого блогу! Сьогодні вирішила поділитися рецептами як готується фунчоза з куркою і овочами. Це блюдо я вперше скуштувала у ресторані азіатської кухні. Ми з чоловіком частенько там пробуємо щось нове: гречану локшину з куркою або удон з овочами. І на цей раз блюдо домашнього приготування вийшло дуже смачним, а часу на знадобилося не так вже й багато.

Основними інгредієнтами є скляна локшина, курка і овочі. Сама вермішель практично без смаку, вона радше підкреслює смак супутніх компонентів. Крім моркви і цибулі, у страву додають дайкон, болгарський перець або свіжий огірок. А для ситості можна приготувати з копченою куркою, грибами чи квасолею.

Страву приправляють різними спеціями і заливками. Особливо вдало вона виходить з соусами чим-чим, соєвим або теріякі. Вони надають страві неповторний смак і колорит національної корейської кухні!

Подається фунчоза як в гарячому, так і в холодному вигляді. Часто пропонують страву в якості салатів і закусок. А скляну локшину часто включають в раціон правильного харчування. Її калорійність на 100 грам складає всього 105 ккал. Плюс, в ній немає глютену, тому що її готують з крохмалю бобових.