Веганські банановий хліб без пшеничного борошна та яєць – рецепт без глютену

Така веган-випічка точно сподобається кожному! Підійде вона і тим, хто поститься. Борошно вибирайте на свій смак, а замість волоських горіхів можете взяти пекан або бразильський горіх. Зараз навіть шоколад веганські продається. Сміливо готуйте та смакуйте!

Для приготування візьміть:

• 3 банана;
• 1 великий стакан безглютенової борошна;
• 1 ч. л. соди;
• ½ Ч. л. розпушувача;
• 1⁄₃ склянки волоських горіхів;
• ¼ Склянки кокосового масла;
• 1-2 ложки меду;
• кориця;
• шоколад за бажанням.

Приступайте до готування:

1. Банани розімніть виделкою до однорідної маси. Всипте соду і розпушувач, змішайте.

2. Кокосове масло попередньо поставте в гарячу воду, щоб воно стало рідким. Влийте його в бананову суміш, додайте корицю та мед. Перемішайте.

3. Борошно введіть в два прийоми. За консистенцією тісто вийде як на оладки.

4. Волоські горіхи і шоколад порубаєте ножем на дрібні шматочки. Змішайте з тістом.

5. Форму застелити пергаментом і злегка змастіть кокосовим маслом. Викладіть тісто, розрівняйте. Випікайте при 180 º с протягом 40 хвилин.

Хлібець покривається апетитною рум’яною скоринкою і трохи розтріскується, він буквально поширює вабливий запах по всій квартирі.

Тепер ви знаєте, як робити приголомшливий ароматний хліб з бананів. З ним звичайний сімейний сніданок перетворюється на захоплююче проведення часу. Це ласощі можна всім! Воно і наситить, і подарує море задоволення. Спечіть свіжий кекс до приходу гостей – байдужих не буде. Нещодавно дізналася, що випічку можна зробити з бананової борошна. Хтось пробував, поділіться як вийшло? А я прощаюся з вами, до швидких зустрічей 😉