Банановий хліб від Енді шефа, приготовлений вдома
Нетривіальний і дуже смачний варіант! Автора цієї випічки звуть ще Andychef. Це базовий рецепт, який ви можете за бажанням додати горіхи або сухофрукти. Калорійність десерту буде нижче, ніж з горіхами, приблизно 261,5 ккал на 100 р.
Необхідні продукти:
- 140 г вершкового масла;
- 130 г цукру;
- 1 яйце;
- 4 банана;
- 200 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- щіпка солі.
Як зробити:
1. Вершкове масло розтопіть і охолодіть.
2. Банани розімніть виделкою. Додайте яйце і цукор, добре перемішайте.
3. З’єднайте суміш з розтопленим маслом. Частинами введіть всипте борошно і розпушувач.
4. Форму змастіть вершковим маслом, припылите борошном і заповніть тестом. Випікайте 1 годину при 175ºС на нижньому рівні, щоб хліб не підгорів зверху і пропікся всередині.
Десерт виходить щільний, злегка вологий з запаморочливим банановим ароматом. Його хочеться смакувати, як цукерку. Спечіть і оцініть!