Зелений борщ з щавлю: 5 рецептів приготування

Як приготувати зелений борщ з щавлю з тушонкою?

Перші страви з тушонкою – самий простий і швидкий варіант. Тушонку можна брати будь-яку, але я віддаю перевагу домашню. Такий суп можна зварити, коли у вас зовсім немає часу на приготування повноцінного обіду. Він стане справжньою паличкою-виручалочкою і дуже сподобається домашнім.

Продукти для страви:

  • 300 г тушонки;
  • 1 пучок щавлю;
  • 3-4 картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 2 яйця;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 1-2 лаврових листа;
  • зелень (кріп, петрушка тощо);
  • сіль, перець за смаком.

Покроковий рецепт з фото:

1. Картоплю наріжте кубиками, цибулю подрібнити, моркву натріть на крупній тертці, зелень дрібно нарубаєте.

2. У каструлю налийте олію. Обсмажте цибулю до м’якості, додайте моркву і готуйте ще кілька хвилин.

Цікаве:  Лимони на зиму: рецепти покрокового приготування заготовок, умови зберігання

3. Додайте картоплю і півсклянки води, перемішайте, тушкуйте 10 хвилин. Викладіть тушонку, змішайте і влийте воду так, щоб вона заповнила каструлю до країв, доведіть до кипіння.

Покладіть щавель, збийте виделкою два яйця і вилийте в каструлю, вимішайте. Посоліть і поперчіть за смаком, варіть 5 хвилин, додайте зелень і зніміть з вогню.

Зелений борщ зі щавлем зігріють, подарують заряд бадьорості і наситять організм вітамінами. Обов’язково приготуйте таке чудове блюдо і поділіться рецептами з друзями в соцмережах. Буду рада бачити вас на своєму блозі, приємного апетиту і до нових зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6