Зелений горошок консервований – рецепти приготування горошку на зиму в домашніх умовах

Як замаринувати зелений горошок на зиму в домашніх умовах?

Цей рецепт підійде для тих, хто не любить додавати оцет на закачування. Заготівля виходить дуже ніжною. З таким горохом ви легко приготуєте смачний і корисний курячий суп-пюре. Він виходить з насиченим смаком. Додавайте в салати і використовуйте для сервірування інших страв.

На 1 літрову банку візьміть:

  • очищений горох;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 л води.

Покроковий рецепт:

1. Залийте горох водою. Вода повинна повністю покривати. Покладіть сіль і цукор. Все перемішайте.

Цікаве:  Тефтелі з підливою - як приготувати смачні мясні їжачки на сковороді

Якщо ви робите більше банок, збільшуйте кількість інгредієнтів пропорційно.

2. Варіть на середньому вогні 30 хв після закипання.

3. Злийте воду з каструлі і процідіть її через марлю.

4. Зерна викладіть в банку, залийте процідженої рідиною.

5. Поставте тару в каструлю, накрийте кришками. Залийте теплою водою до середини баночок. Якщо у вас літрова банка, то кип’ятіть 40 хв. Якщо банки 0,5 л, кип’ятіть 20 хв.

Готову консервацію переверніть догори дном і залиште до повного охолодження.

Сторінка: 1 2 3 4 5