Зелений горошок консервований – рецепти приготування горошку на зиму в домашніх умовах

Зелений горошок консервований як в магазині

Для любителів магазинної консервації цей рецепт вам точно підійде! Він в точності повторює смак їжі з прилавка. Хоча багато людей вже задаються питанням, чи можна їсти продукти з супермаркету без шкоди для здоров’я? Використовуючи цей варіанти, ви з легкістю приготуєте корисну і смачну заготовку.

Інгредієнти:

  • 1 кг очищеного гороху;
  • 1 л гарячої води.

На 1 банку, об’ємом 750 грам:

  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1 ст. л. оцту 9%.

Покрокова інструкція:

1. Відваріть очищений горох. Якщо зерна молоді, 10-15 хвилин буде достатньо. Більш зрілі варіть 20 хв. Вода в каструлі повинна покривати бобові.

Цікаве:  Вино зі смородини та малини: 2 кращих рецепта приготування в домашніх умовах

2. Підготуйте тару, стерилізуйте її у мікрохвильовці.

3. Розкладіть горох по ємностей так, щоб залишалося 2-3 см вільного простору. У кожну додайте по 1 ч. л. солі і цукру, налити 1 ст. л. оцту 9%.

4. Залийте банки гарячою водою до верху і закрийте кришками.

5. Візьміть чисту каструлю, на дно покладіть рушник. Поставте в каструлю банки і залийте водою до рівня гороху. Прокип’ятіть банки 20 хв.

Використовуйте маленьку хитрість. Для збільшення температури кипіння в каструлю додайте 100 г солі.

Після чого дістаньте ємності і накрийте рушником, залиште до повного охолодження.

Сторінка: 1 2 3 4 5