Запіканка з макаронів з сиром — 9 покрокових рецептів для приготування їжі в духовці і мультиварці

Ситна запіканка з макаронів з фаршем і помідорами

Ось вам приклад цікавого сирного вечері. Лазанья в запіканці – звучить заманливо. І сиру не шкодуйте. З ним можна не дотримуватися пропорції, а додати побільше 🙂

  • 400 р макаронів;
  • 1 кг фаршу;
  • 300 г сиру твердих сортів;
  • 200 г цибулі;
  • 1 л молока;
  • 100 г борошна;
  • сіль, перець (за смаком);
  • 100 г вершкового масла;
  • рослинне масло.

Зніміть з помідорів шкірку і розімніть. На рослинному маслі обсмажте нашатковану цибулю, додайте фарш і продовжуйте обсмажувати. Покладіть до фаршу помідори, сіль, перець. Тушкуйте інгредієнти 15-20 хвилин. В окремому посуді (сотейник, наприклад) розтопіть масло, додайте борошно, добре перемішайте. Злегка обсмажте і акуратно влийте молоко. Перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте сіль. Зніміть соус з вогню після загустіння.

Цікаве:  Житні млинці тонкі, з дірочками: 6 рецептів приготування млинців з житнього борошна

У форму для запікання викладіть попередньо відварені макарони, додати половину соусу, перемішайте. Викладіть шар фаршу, розрівняйте. Фарш покрийте рештою соусу і додайте сир. Відправте в духовку, прогріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Поєднання фаршу і помідор – завжди виграшний тандем. Рекомендую спробувати інші смачні рецепти запіканки з макаронів з фаршем. Я вже стільки варіантів перепробувала і кожен раз виходить дуже смачно 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9