Запіканка з макаронів з ковбасою — 9 рецептів, як приготувати в духовці або в мультиварці з сиром або яйцем

Макаронна запіканка з ковбасою і грибами – рецепт з фото

По цьому рецепту виходить дуже смачна і поживна запіканка. Чудово підходить на обід або вечерю. Рекомендую 🙂

  • 300 г макаронів спіральок;
  • 300 г печериці;
  • 200 г ковбаси;
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 100 мл сметани 15% жирн;
  • 200 мл молока;
  • 2 курячих яйця;
  • 150-200 г сиру;
  • сіль і перець – за смаком;
  • приправи (часник сушений і майоран).

Макарони відваріть в підсоленій воді до напівготовності, процідити. Ковбасу і перець наріжте кубиками, гриби на товсті скибочки. На розігріту сковороду викладіть спочатку гриби, трохи обсмажте. Потім додайте ковбасу і перець. Обсмажте ще 1 хвилину.

Готові макарошки викладіть назад в каструлю, в якій вони готувалися. Додайте пасеровані на сковорідці гриби, ковбасу і перець. Приправте сіллю, перцем, майораном, часником. Ретельно перемішайте і перекладіть в змащену маслом жароміцний посуд.

Цікаве:  Як приготувати ікру карася в домашніх умовах? 5 смачних рецептів приготування

У невеликій мисці збийте яйця з молоком, сметаною і дрібкою солі. Отриманим соусом залийте рівномірно запіканку. Сир натріть на крупній тертці і посипте верх запіканки.

Жаростійку форму прикрийте кришкою або фольгою, щоб сир на підсмажився раніше часу. Випікайте 40 хвилин при 170 градусах. За 10 хвилин до кінця випічки зніміть кришку, щоб сир добре підсмажився. Після виймання з печі нехай запіканка подостынет 5 хвилин і можете розрізати на порції. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9