Закусочний торт Наполеон з несолодкою начинкою – 4 святкові рецепти

Як приготувати закусочний торт «Наполеон» з листкового тіста з рибними консервами?

На мій погляд, найбільш вдалою начинкою для такої закуски виступає риба. Можете імпровізувати: брати солону, малосольну або консервовану. Я наведу саме той рецепт, який спробувала у подруги. Тут використовуються звичайні шпроти в поєднанні з вареними яйцями. Вони надають страві особливу пікантність завдяки легкому копченого аромату.

Список інгредієнтів:

  • 1 банка консервованої сайри;
  • 4 зварених круто яєць;
  • 200 г твердого сиру;
  • 2 моркви;
  • 3 цибулини;
  • готове листкове тісто;
  • майонез за смаком.

Покрокове опис:

1. Листкове тісто розділіть на 4 частини. Кожну частину розкачайте в тонкий вузький пласт прямокутної форми – за розміром або трохи менше дека.

2. Помістіть наступний корж на деко, застелений пергаментним папером.

Щоб тісто не роздулося, його слід ретельно наколоти виделкою або нарізкою для тіста. А при випіканні накрийте його ще одним листом.

3. Випікайте заготовку в розігрітій до 200 °С духовці до золотистого кольору.

4. Аналогічно спечіть інші 3 коржа і приступайте до приготування начинок для кожного шару.

Цікаве:  Пісний борщ – 5 дуже смачних рецептів приготування борщу

5. Натріть на крупній тертці моркву і наріжте на обробній дошці ріпчасту цибулю. Обсмажте овочі на середньому вогні – перша начинка готова.

6. Дрібно покришіть яйця, з’єднайте з тертим сиром і майонезом – це шар № 2.

7. Злийте масло з рибної консерви, перекладіть сайру в окрему ємність, розімніть і змішайте з майонезом – це третя начинка.

8. Перший спечений корж змастіть майонезом і викладіть обсмажену з цибулею морква, розподіляючи її рівномірним шаром по поверхні.

9. Накрийте морквяний шар ще одним коржем і викладіть сирно-яєчну суміш.

10. Третій пласт покрийте майонезом і розім’ятої рибою.

11. Укладіть останній корж, ретельно змастіть майонезом торт зверху і з боків і присипте крихтою з листкового тіста.

Як прикрасити закусочний «Наполеон», нехай підкаже ваша фантазія. Можна нарізати квіточки з сирої або вареної моркви, використовувати кислі ягоди (брусниця, журавлина), гілочки зелені. Красиве та ефектне блюдо неодмінно здивує всіх гостей за святковим столом!

Сторінка: 1 2 3 4 5