Торт «Наполеон» з вафельних коржів з крабовими паличками в домашніх умовах
Вафельні напівфабрикат універсальні, адже вони справжній порятунок для зайнятих господинь. З ними можна готувати не тільки смачні десерти, але і оригінальні закуски. Блюдо виходить дуже смачним, ефектним, але в той же час недорогим. Адже інгредієнти використовуються найпростіші.
Що потрібно підготувати:
- 1 упаковку вафельних коржів;
- 1 банку сардин в маслі;
- 200 г крабових паличок;
- 200 г плавленого сиру;
- 25 г свіжого кропу;
- 25 г свіжої петрушки;
- 2-4 зубчики часнику;
- 80 р зеленого цибулі;
- майонез і сіль за смаком.
Для прикраси знадобляться овочі – по одному свіжого огірка і помідора.
Покрокова інструкція:
1. Порубаєте ножем крабові палички — намагайтеся нарізати як можна дрібніше.
2. Зелень петрушки і кропу так само дрібно покришіть ножем.
3. В окремий посуд наріжте зелену цибулю.
4. Очищені зубчики часнику подрібніть на тертці або пропустити через прес.
5. На середній тертці натріть плавлений сир. Щоб сирки краще натиралися, потримайте їх пару годин в морозильній камері. Змішайте терті сирки з часником і невеликою порцією майонезу.
6. Злийте рідину з банки з рибою, викладіть рибні шматочки на плоску тарілку і добре розімніть виделкою.
7. На плоске блюдо або обробну дошку викладіть перший вафельний корж. Сформуйте майонезну сіточку і укладіть подрібнені сардини.
8. На наступний шар вафлі викладайте плавлений сир з часником. Тут в начинці вже присутній майонез, тому вафлю можна не змащувати.
9. Наступний шар – майонез і рубана зелень (кріп і петрушка).
10. На четвертий корж нанесіть трохи майонезу і покрийте крабовими паличками.
11. Накрийте п’ятим вафельним напівфабрикатом, ретельно змастіть майонезом верх і боки торта. Найзручніше працювати силіконової лопаткою. Розподіляйте соус ретельно, без пропусків – тільки так торт буде виглядати акуратно.
Верх торта посипте рубаним зеленим луком, боки прикрасьте скибочками огірка. В якості прикраси ви можете використовувати трояндочки, вирізані з помідорів.
Наполеон, приготований з вафельних напівфабрикатів, в довгій просочення не потребує. Його треба робити незадовго до подачі до столу – буквально за пару годин. Ідеально, якщо коржі при розрізуванні на порції будуть злегка хрусткими. Страва буде одночасно смачним і корисним – тут багато свіжої зелені і часнику, багатих вітамінами.
Наостанок скажу, що закусочний торт хороший не тільки як святкове блюдо. Це калорійне страва відмінно підійде в якості ситного обіду і дорослому, і дитині. Використовуйте для начинки ті продукти, які люблять у вашій родині, і насолоджуйтеся чудовим смаком. Сподобалися рецепти? Натисніть кнопку «поділитися», щоб про них дізналися і ваші друзі.
