Єврейський салат – 8 рецептів класичного єврейського салату

Єврейський салат «Рижик» – рецепт з плавленим сиром і морквою

Відміну від класичного варіанту в тому, що тут додана терта морква і відсутність яєць. Смак виходить насиченим і свіжим. Морква не перебиває аромат сиру та часнику, а підкреслює їх і здорово додає корисних вітамінів 🙂

Знадобляться наступні продукти:

  • 2 свіжі моркви;
  • 2 плавлених сирка;
  • 2-3 ст. л. майонезу;
  • 2-3 зубчики часнику.

Приготування за етапами з фото:

1. На дрібній тертці натріть моркву.

2. На середній тертці потріть сирки. Щоб було простіше, трохи заморозьте їх в морозильній камері.

3. Додайте тертий часник і майонез, перемішайте всі інгредієнти.

Якщо хочете, додайте солі або трохи домашніх сухариків, так стане набагато ситніше. Дегустуйте на здоров’я!

Як приготувати єврейський салат з грибами і куркою?

Уявіть собі шари копченої курки, копченого ковбасного та плавленого сирів, обсмажені гриби з цибулею. Ммммм…справжнє блаженство 🙂 Невеликої порції вистачить, щоб наїстися навіть без хліба.

Вам знадобиться:

  • 200 г копченої курячої грудки;
  • 4 варених яйця;
  • 350 г печериць;
  • 2-3 цибулини;
  • 100 г майонезу;
  • 1 плавлений сирок;
  • 200 р копченого ковбасного сиру (або іншого);
  • рослинне масло.
Цікаве:  Оладки, запечені в духовці – 8 найсмачніших рецептів пишних оладок

Як правильно готувати:

1. Наріжте цибулю дрібними шматочками і обсмажте на рослинному маслі, поки він не стане золотистим.

2. Додайте до цибулі гриби, смажте протягом 6 хвилин (можна використовувати консервовані або свіжі). Після, рівномірним шаром перекладіть масу в окрему ємність. Найкраще візьміть щось на зразок форми для запікання і нехай остигає.

3. Змастіть цибулю з грибами частиною майонезу.

4. Розрізати грудку на дуже маленькі кубики і викладіть поверх першого шару. Додайте шар майонезу.

5. Відокремте білки від жовтків і натріть їх на крупній тертці. Викладіть білки поверх м’яса, змастіть тонким шаром майонезу.

6. Натріть на крупній тертці обидва види сиру і викладіть їх на білки. Змастіть поверхню залишилися майонезом.

7. Натріть жовтки і зробіть їх них останній шар.

Блюдо виходить багато, так що рецепт ідеальний для готування на святковий стіл. Подавайте з відвареною або смаженою картоплею на грилі.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7