Висновок

Селера — корисна рослина, стебла якого дієтологи рекомендують вживати в їжу в сирому вигляді, так і після термічної обробки. Овоч включають до складу салатів, супів, соусів. Черешки варять, тушкують, використовуючи в рибних і м’ясних стравах. Цілющі властивості рослини затребувані в косметології і народній медицині — з стебел роблять ефективні маски для шкіри і лікарські засоби. З обережністю продукт рекомендується вживати вагітним і страждаючим захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту.