Як зварити в мультиварці рибний суп з щуки?
Щука – непроста для приготування риба, так як вона часто виходить сухий. А ось суп з неї робиться дуже просто, виходить ніжним і наваристим. Для приготування я беру дрібних рибок або обрізки, що залишилися після приготування інших страв.
Вам знадобиться:
- 350 г щуки;
- 50 г моркви;
- 1 цибулина;
- 0,5 склянки пшона;
- 300 г картоплі;
- 1,5 л води;
- 1 лавровий лист;
- сіль, спеції, зелений лук.
Покроковий рецепт:
1. Овочі очистіть, наріжте так, як зручно, рибу очистіть від луски, поріжте на шматочки, пшоно промийте.
2. Покладіть в чашу мультиварки овочі, зверху рибу, потім всипте пшоно. Налийте воду, додайте лавр, сіль і приправи, готуйте на режимі «Гасіння» або «Суп» 60 хвилин.
Після закінчення програми розлийте по тарілках, покладіть в кожну шматочок риби і посипте дрібно нарубаним цибулею.