Здрастуйте, дорогі передплатники і читачі! Вуха – одне з улюблених перших страв нашої родини, тому готую його часто з різних видів риби. Такий суп містить безліч корисних речовин і вариться дуже швидко, особливо якщо у вас є мультиварка. Цей прилад просто незамінний на кухні, так як дозволяє готувати без зайвих клопотів. Вам потрібно лише підготувати інгредієнти, закласти їх у чашу і займатися своїми справами. А ще вуха в мультиварці виходить на рідкість наваристою, ароматною і дуже смачною.

Приготувати таку страву можна з річкової риби або морський, в залежності від ваших уподобань. Наприклад, суп з скумбрії виходить досить жирним і насиченим, а з тріски більш дієтичним. А ще можна з успіхом використовувати консерви – сайра консервована або та ж скумбрія підходить просто відмінно. Додаткові інгредієнти теж можуть бути будь – якими- юшку варять з овочами, з перловкою або іншою крупою.

Якщо ви використовуєте свіжу або морожену рибу, для початку необхідно зварити бульйон, знімаючи піну. На це йде 10-15 хвилин, не більше, після чого слід процідити рідину. Далі завантажте інші продукти і варіть до готовності. Як бачите, нічого складного немає навіть для недосвідченої господині 😉 Точний час приготування залежить від моделі приладу – мій Поларіс варить юшку за 40 хвилин.