Вуха в мультиварці: 6 простих і смачних рецептів приготування юшки

Як приготувати юшку з голови сьомги в мультиварці-скороварці Редмонд?

Ще один рецепт з обрізків червоної риби, який підходить для мультиварки і скороварки. Час приготування – 15 хвилин в сковороварке (не рахуючи набору тиску) або 40 хвилин в мультиварці. Для густоти додамо в суп ячмінну крупу, яка відмінно поєднується з рибою, а для аромату – приправи.

Що входить до складу:

  • обрізки сьомги (голови, хвости);
  • 2-3 моркви;
  • 2-3 картоплини;
  • 2 цибулини;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 мірний стакан ячмінної крупи;
  • 2 лаврових листа;
  • 10 горошин чорного перцю;
  • 10 горошин коріандру;
  • рослинна олія;
  • сіль за смаком.
Цікаве:  Куряча печінка тушкована: 7 рецептів приготування м’якої і соковитої печінки

Як приготувати:

1. Одну цибулину, моркву і часник наріжте, обсмажте на рослинному маслі, постійно помішуючи.

2. Додайте нарізаний кубиками картоплю, лавр, перець і коріандр, а також промиту ячмінну крупу.

Перемішайте, покладіть шматочки сьомги і цілу очищену цибулину. Залийте закипілої водою, посоліть, закрийте клапан і готуйте на режимі «Суп» 15 хвилин. Якщо у вас звичайна мультиварка (не скороварка) готуйте 40 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7