Варення з гарбуза з апельсинами – 5 рецептів на зиму, пальчики оближеш!

Рецепт варення з шматочків гарбуза з апельсинами

Я дуже люблю цей рецепт. Дуже простий, по-цитрусовому свіжий, а продуктів для свого приготування вимагає самих звичайних. Простота і якість — це про нього!

Необхідні продукти:

  • 1 кг гарбуза;
  • 800 г цукру;
  • лимон;
  • апельсин.

Як приготувати:

1. Зніміть з гарбуза шкірку, очистіть від насіння і наріжте м’якоть кубиками.

2. У глибоку каструлю покладіть кубики, засипте цукром і залишіть настоюватися на ніч.

3. На наступний день натріть цедру лимона, вичавте в окрему чашку весь сік.

4. Очистіть апельсин від цедри (не тріть на тертці). Вичавіть сік ½ апельсина.

Цікаве:  Форель, запечена в духовці у фользі цілком, шматочками і стейки: 5 рецептів запеченої риби

5. У готову суміш додайте лимонну цедру, апельсинову шкірку. Влийте сік. Варіть на невеликому вогні протягом 5 хвилин. По закінченні дайте суміші повністю охолонути.

6. Повторно поставте її на слабкий вогонь. Через 30 хвилин додайте в каструлю лимонний сік, перемішайте і додатково варіть ще 5 хвилин.

7. По закінченні зніміть каструлю з вогню. Дайте варенню охолонути, воно стане густим по консистенції.

Якщо смак вам здасться звичайним цитрусовим, додайте при варінні імбир, мускатний горіх або кардамон. Вони зроблять смак пряний.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6