Юшка з свіжомороженої скумбрії: 5 рецептів приготування юшки

Класичний рецепт приготування юшки з свіжомороженої скумбрії з картоплею

Хочете смачний і корисний суп з мінімальної кількості інгредієнтів Досить купити рибу, а овочі знайдуться на будь-якій кухні. Калорійність всього 42 калорії, причому страва виходить ситним, з неповторним смаком та ароматом!

Що знадобиться:

  • 1 скумбрія свіжоморожена;
  • 6 бульб картоплі;
  • 1 велика (або 2 невеликих) цибулини;
  • 2 моркви;
  • 1 ч. л. солі;
  • 5-7 горошин чорного перцю;
  • 5 горошин запашного перцю;
  • 1/4 ч. л. насіння коріандру (за бажанням);
  • 3 лаврових листа;
  • свіжа або сушена зелень
  • рослинне масло.

Як варити:

1. Рибу промийте і наріжте порційними шматками. Овочі очистіть, картопля з цибулею поріжте кубиками, а моркву — брусочками.

2. У киплячу воду покласти сіль і картоплю, накрийте кришкою. Дочекайтеся закипання і готуйте 10 хвилин.

Цікаве:  Мафіни - 8 рецептів в домашніх умовах (з фото покроково)

3. Зменшіть вогонь, відправте в каструлю шматочки скумбрії, накрийте кришкою, варіть ще 10 хвилин.

4. На сковороді розігрійте олію, викладіть моркву і цибулю, злегка підсолити і обсмажте до м’якості.

Надішліть зажарку в каструлю, покладіть приправи, варіть 2 хвилини і подавайте на стіл.

СТАТТІ ПО ТЕМІ:

  • Юшка з карася в домашніх умовах: 5 рецептів приготування
  • Юшка з голови горбуші просто і смачно: 5 рецептів рибного супу з голів
  • Юшка з осетра по-царськи – 4 рецепту приготування в домашніх умовах

Якщо вам сподобається така вуха, спробуйте приготувати її з консерви – виходить смачно, а головне, швидко. Подавайте зі свіжою зеленню і домашнім свіжоспеченим хлібом або часниковими грінками.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6