Тріска в мультиварці: 4 найбільш смачних рецепта приготування в домашніх умовах

Найсмачніший рецепт тріски, тушкованої з овочами, морквою і цибулею

Овочі – відмінна добавка до будь-якої риби. Для посилення смаку та аромату рекомендую додати спеції: розмарин, коріандр, куркуму. Ви можете взяти будь-які інші приправи і кожен раз буде виходити трохи інший, новий смак.

Список продуктів:

  • 700 р риби;
  • 1 цибулина;
  • 150 г моркви;
  • 200 г помідор;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 болгарських перцю;
  • 1 ст. л. томатної пасти;
  • 1 ч. л. коріандр;
  • 1 ч. л. майорану;
  • 1 ч. л. розмарину;
  • 1 ч. л. куркуми;
  • 1 ч. л. цукру;
  • рослинне масло.

Як зробити:

1. Риб’ячі тушки почистіть, промийте, видаліть хребет і наріжте на великі шматочки.

2. Томати і цибулю поріжте кубиками, а моркву нашаткуйте на крупній тертці. Часник пропустіть через прес.

Цікаве:  Домашня варена ковбаса. Все дуже просто і смачно

3. Налийте в чашу мультиварки трохи олії, виставите режим «Смаження», дочекайтеся, поки прилад нагріється. Обсмажте шматочки тріски з обох сторін по кілька хвилин. Викладіть їх на тарілку.

4. У ємність мультиварки викладіть цибулю, додайте томатну пасту, перемішайте. Пасеруйте кілька хвилин до м’якості.

5. Викладіть до цибулі моркву, перемішайте, смажте 1 хвилину. Додайте перець з помідорами, посипте спеціями, посоліть, перемішайте і готуйте 3-5 хвилин.

6. Викладіть на овочі шматочки риби, перемішайте. Накрийте кришкою, закрийте клапан тиску. Увімкніть режим «Гасіння» і готуйте 5 хвилин в скороварці і 15 хвилин у звичайній мультиварці.

Ніжне м’ясо рибки, виходить ніби під маринадом з овочів. А готується моментально. Рекомендую спробувати!