Тріска по-польськи – 4 рецепта приготування риби під соусом

Рецепт тріски під польським соусом зі сметаною в духовці

Це той самий спосіб готування риби по-польськи. Він максимально простий і можна не напружуючись зробити блюдо після роботи. Філе просочується соусом і стає дуже м’яким, а зелень підкреслює не надто яскравий смак м’яса.

Необхідні інгредієнти:

  • 400 г тріски;
  • 1 варене яйце;
  • 150 мл молока;
  • 150 р сметани;
  • невеликий пучок кропу (30 г);
  • 1 ст. л. масла рослинного;
  • сіль і спеції — за смаком.

Покроковий рецепт приготування:

1. Рибу порізати на порційні шматочки. А зелень дрібно покришіть.

2. Яйце збийте з молоком, приправити трохи сіллю і меленим перцем, додайте половину нарізаного кропу. Збийте ще раз.

3. Форму змастіть маслом, вилити яєчно-молочну заливку. Викладіть стейки тріски, причому зверху вони повинні бути відкриті. Поперчіть і посоліть трохи шматочки риби.

Цікаве:  Суп Рамен в домашніх умовах: 3 класичних рецепта приготування

4. Розподіліть по стейкам сметану і поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Температура 180 градусів.

Можете діставати з духовки і кликати домашніх за стіл. Якщо, звичайно, вони самі не прийдуть раніше, відчувши чудовий аромат страви 🙂

Не варто недооцінювати дари моря, їх можна готувати безліччю цікавих способів, я розповіла лише дещицю. Тріска сама по собі досить пісна, але спеції дозволяють її смаку розкритися, вигідно підкреслюють його. Вибирайте самі, як зробити блюдо смачніше, експериментуйте. Можна приготувати соус, наприклад, зі сметаною і з молоком.

Якщо вам сподобалися мої рецепти, не забувайте ділитися ними з друзями. Якщо знаєте інші класні способи готування, обов’язково пишіть в коментарях. Всім поки, скоро буде нова порція кулінарних лайфхаков!

Сторінка: 1 2 3 4 5