Як приготувати тріску по-польськи на овочевий подушечці в мультиварці?

Спосіб спеціально для щасливих володарів мультиварок. Рецепт досить складний. Смак незвичайний, тому що багато інгредієнтів. Крім риби, добре відчувається зелень, а картопля надає ситності. Готується страва довго, але за вас майже все зробить техніка. Якщо захотілося сготовить щось неординарне «з усього», то такий варіант приготування тріски вам сподобається.

Інгредієнти:

• 300 г тріски;
• 1,5 л води;
• 4 шт. картоплі;
• 4 відварних яйця;
• 1 цибулина (червоний або ріпчаста);
• 60 г вершкового масла;
• 2-3 шт. лаврового листа;
• 2 головки часнику;
• сіль і запашний перець (за смаком);
• оливкова олія;
• сушений чебрець і базилік — за смаком.

Покрокова інструкція:

1. Поріжте рибу на шматочки, перекладіть в миску і посоліть. Поперчіть, додайте спеції: сушений чебрець і базилік. Ретельно перемішайте.

2. Поки риба маринується, наріжте цибулю кільцями або півкільцями.

3. Помийте і почистіть картоплю, поріжте на тонкі пластики. Дрібно порубаєте 2-3 зубчики часнику.

4. У чашу мультиварки налийте трохи оливкової олії. Викладіть туди рибу. Покладіть на тріску шар цибулі.

5. На цибулю викладіть скибочки картоплі, щоб вона повністю закрила нижні шари. Трохи посоліть її.

6. Посипте картоплю часником, а зверху кілька шматочків вершкового масла.

7. Залийте в чашу воду, щоб повністю покрити інгредієнти. Додайте кілька кульок запашного перцю і лавровий лист.

8. Увімкніть мультиварку в режимі «Гасіння». Готуватися буде 1 годину.

9. Поріжте яйця на маленькі шматочки. Хвилин за 20 до завершення програми мультиварки додайте їх у чашу. Дрібно покришіть кріп і висипте його в мультиварку.

Для прикраси блюдо, подавайте з скибочками огірка або помідор. Їжте на здоров’я!

Це один з варіантів приготування риби в мультиварці. Інші способи я докладно описала в іншій статті. Мені подобається робити рибу зі сметаною, вона стає неймовірно соковитою і м’якою.