Знову здрастуйте, мої дорогі передплатники! Цього разу хочу розповісти вам рецепт нашого улюбленого страви з риби — тріска по-польськи. Я пам’ятаю її смак з дитинства: мама часто готувала нам цю рибу, і я її обожнювала. Нещодавно вирішила спробувати зробити сама, результат приємно порадував. Вся сім’я в захваті, нахвалюють мене, сину тріска під польським соусом особливо до душі припала, просив добавки 🙂

Для приготування я купую філе без кісточок. Готувати так набагато швидше і приємніше, я ненавиджу видаляти кістки з риби. Є зручно і безпечно, особливо дітям немає ризику вдавитися. Блюдо виходить простим і дієтичним. Дуже ніжне й ароматне, виглядає симпатично, ну просто ресторанна їжа 🙂

Тріска прекрасно гармонує з картопляним пюре або відварним рисом, який часто варю в мікрохвильовці. Чудово поєднуються з нею салат з капусти або овочеве рагу.