Товсті млинці на молоці – 4 рецепта приготування пишних млинців з дірочками

Товсті млинці на кислому молоці – рецепт без дріжджів

Коли молоко прокисає, вибір невеликий: або виливати, або щось піч. Викидати продукти шкода, а от пустити в хід і зробити партію відмінних млинців — це інша справа. Смакові якості зовсім не зміняться. Вони все такі ж ніжні і солодкуваті, без неприємного присмаку або запаху.

Вам знадобиться:

  • 650 мл скисшего молока;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 1 склянка борошна;
  • 2-3 ст. л. соняшникової олії;
  • 2 яйця;
  • щіпка солі.
Цікаве:  Що приготувати на обід: максимум смаку і мінімум часу

Етапи готування:

1. Нагрійте молоко до кімнатної температури. Не перегрівайте його, відчуття ледве теплого. Додайте сіль, соду і цукор. Перемішайте все і дайте рідини постояти 5 хвилин.

2. Розбийте і вилийте в нього два яйця, знову перемішайте.

3. Просійте борошно і додайте її в молоко, добре розмішайте.

4. Налийте рослинне масло, перемішайте, щоб воно розійшлося. Почекайте 15 хвилин, щоб тісто настоялося.

Вилийте ополоник тесту на розігріту і змащену сковороду. Смажте на повільному вогні, щоб обидві сторони підрум’янилися.

Сторінка: 1 2 3 4 5