Банановий торт без випічки з шоколадного печива з заварним кремом

А тепер спробуйте просочити десерт, мабуть, самим ніжним видом крему – заварним.Тут використовується одне з найбільш вдалих смакових поєднань – банан з шоколадом. Печиво набуває таку текстуру, що ви не зможете відрізнити його від бісквітного коржа. І в розрізі виглядає красиво: білі і шоколадні шари. Виходить дивно смачно і гармонійно. Прекрасно підійде для святкового столу!

Як приготувати торт з цукрового печива з сиром і желатином?

Такий десерт мені нагадує чізкейк: тонка основа і товстий шар вершкового крему. Схожість тільки збільшиться, якщо замість звичайного сиру візьмете сирний сир маскарпоне. Кількість інгредієнтів в рецепті розраховане на форму діаметром 20 див

Необхідні продукти для основи:

• 200 г печива;
• 100 г вершкового масла.

Для заливки:

• 250 г сиру;
• 1 банан;
• 70 г цукру;
• 2 ст. л. желатину.

Покрокова інструкція:

1. Печиво подрібніть в крихту за допомогою блендера.

2. Вершкове масло розтопіть. З’єднайте інгредієнти і ретельно перемішайте.

3. Роз’ємну форму застеліть пергаментним папером. Викладіть і добре утрамбуйте основу. Відправте в морозилку приблизно на півгодини.

4. Сир подрібніть блендером. З’єднайте сирну масу зі сметаною і цукром.

5. Желатин необхідно попередньо залити водою, щоб він розпух. Потім нагріти до повного розчинення. Введіть желатин в сирну суміш.

6. Банан наріжте кружечками.

7. На затверділу основу вилийте крем, потім зверху розкладіть банан. Поставте в холодильник на годину.

Остиглий десерт легко витягується і не втрачає своєї форми. І здивуйте гостей, і примхливих дітей сиром нагодуйте)

У желейні торти можете додавати різні фрукти. Вийде яскраво і барвисто. Докладні рецепти приготування я описала в іншій статті.