Як приготувати ніжне тісто на кыстыбый на сметані?
М’яке, еластичне, приємне в роботі, смачне і ароматне — саме таке тісто вийде у вас, якщо будете слідувати цим рецептом. Зробити його дуже просто, адже всі інгредієнти напевно знайдуться на вашій кухні.
Необхідні інгредієнти:
- 175 мл (1 яйце + молоко);
- 90 г розм’якшеного вершкового масла;
- 350 г борошна;
- 1/2 ч. л. солі;
- 1/2 ч. л. соди;
- 2 ст. л. сметани.
Як приготувати:
1. У мірний стакан розбийте яйце, долийте необхідну кількість молока до позначки 175 мл. Влийте яйце з молоком в миску, додайте розм’якшене масло, сметану, просіяне борошно, сіль і соду.
2. Замішайте тісто і дайте йому полежати 30 хвилин. Воно за цим рецептом виходить дуже м’яке і еластичне.
Розділіть готову масу на частини і розкачайте в тонкі коржі. Обсмажте їх по черзі на сухій сковороді по 1 хвилині.
Ось таким різноманітним може бути кыстыбый. Пробуйте, експериментуйте і дивуйте членів родини цим чудовим блюдом татарської кухні.
Якщо вам сподобалися рецепти, поділіться ними зі своїми друзями. напишіть в коментарях, який варіант вам сподобався найбільше? Обов’язково напишіть про ваші варіанти начинок і про успіхи в приготуванні. Удачі і до швидких зустрічей!