Тісто на кистибий – 4 рецепта м’якого і ніжного тіста

Тісто на кыстыбый – рецепт на молоці та яйцях

У такому варіанті напівфабрикат для коржів буде трохи м’якше, ніж у попередньому варіанті. Яйце додасть йому пористість, приємний смак і колір. Масло ж додасть легкий вершковий смак і аромат.

Інгредієнти:

  • 250 мл молока;
  • 1 яйце;
  • сіль за смаком;
  • цукор за смаком;
  • 50 г розтопленого вершкового масла;
  • 2 склянки борошна.

Етапи приготування:

1. В молоко збийте яйце, додайте сіль, цукор і гарненько збийте.

2. Влийте олію в отриману суміш додайте 1 склянку просіяного борошна. Ретельно все перемішайте. Всипте ще 1 склянку просіяного борошна і замішують вже руками.

Цікаве:  Вино з жимолості в домашніх умовах: простий рецепт приготування

3. Коли тісто придбає однорідну консистенцію, відкладіть його вбік на 30 хвилин.

4. Розділіть на 16 частин, які потім скачайте в кульки. З ними потім дуже зручно працювати, вони швидко розкочуються до потрібного розміру і товщини.

5. Обсмажувати тонкі коржі також слід на сухій сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки.

З такої невеликої кількості інгредієнтів у вас вийде 16 смачних татарських коржів кузикмяк. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5