Тісто для курника на кефірі – 5 рецептів смачного розсипчастого тіста

Як приготувати пісочне тісто на сметані і кефірі для курника?

Ще один варіант досить простого, але дуже смачного, ніжного і розсипчастого тесту. З ним легко працювати, воно чудово тримає форму і не розтікається при випічці.

Необхідні продукти:

  • 100 мл сметана 15% жирності;
  • 100 мл кефір;
  • ½ Ч. л. соди;
  • ½ Ч. л. солі;
  • 250 г вершкового масла;
  • 400-450 г борошна.

Приготування покроково:

1. Підігрійте Масло до м’якості. Головне, стежте, що воно не почав топитися.

2. У чашці змішайте сметану, кефір і дуже м’яке вершкове масло. Важливо, щоб продукти були приблизно однієї температури.

Цікаве:  Підлива без м’яса до будь-якого гарніру: 5 дуже смачних рецептів

3. Додайте до цієї суміші сіль і соду (можна замінити розпушувачем).

4. Акуратно додаючи борошно, вимішуйте масу до м’якості, і поки вона не перестане липнути до рук.

5. Готове тісто накрийте плівкою або тканиною і дайте йому час відпочити. Хвилин через 30 воно повністю готове до роботи.

Отриманої маси вистачить приблизно на 18 порційних курничков. Можете загорнути його в поліетиленовий пакет, в холодильнику воно може зберігатися кілька днів.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6