Як приготувати спагетті з овочами в соусі з грибами та вершками

Овочі чудово вписуються в рецепт, доповнюють її новими смаковими фарбами.

Візьміть:

• Спагетті – 350 гр.
• Куряче філе – 300 гр.
• Печериці – 400 гр.
• Стручкова квасоля – 400 гр.
• Морква – 150 гр.
• Цибуля – 150 гр.
• Вершки – 10% — 200 гр.
• Соняшникова олія, перець, сіль.

Приготування:

• Зваріть в підсоленій воді макарони, відкиньте на друшляк, налийте трохи олії, щоб спагетті не злипалися.
• Наріжте курячу грудку невеликими шматочками, обсмажте на сковороді до готовності.
• Окремо обсмажте порізану цибулю, терту великої стружкою морквину. Додайте подрібнені пластинами гриби. Смажте, поки не випарується виділена грибами рідина.
• Додайте куряче м’ясо, стручкову квасолю, перемішайте.
• Через пару хвилин спільної смаження, влийте вершки. Тушкуйте на маленькому вогні 20-25 хвилин, накривши сковороду кришкою.
• В кінці приготування приправити соус спеціями. Залийте соусом відварені спагетті і несіть на стіл.